螺蛳粉是广西柳州的特点好意思食，酸辣开胃、风范专有。在家也能直快制作，底下是一份大略易学的家常作念法。

最初，准备食材：螺蛳500克、米粉150克、腐竹适量、花生米、酸笋、酸豆角、辣椒、葱花、姜蒜末、干辣椒等。

体式如下：

1. **处置螺蛳**：将螺蛳放入净水中养2天，本事换水几次，让其吐净泥沙。洗净后，用刷子刷干净，放入锅中加水煮熟，捞出取肉备用。

2. **炒香底料**：热锅凉油，北京泰星科技有限公司放入姜蒜末、干辣椒爆香， 鹤城区申志鹏果业批发部加入螺蛳肉翻炒， 平乐晓得网再加入酸笋、酸豆角、腐竹等配料，翻炒均匀。

3. **熬制汤底**：加入适量净水，网页设计|编程软件|数据恢复|广东佛冈软件编程网页设计网放入辣椒、盐、鸡精、猪骨汤或高汤，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。

4. **煮米粉**：另起一锅水，将米粉煮熟，捞出过冷水，保抓弹性。

5. **装碗调味**：将米粉放入碗中，倒入汤底，撒上花生米、葱花、香菜等，临了淋上一勺辣椒油，即可享用。

这谈螺蛳粉酸辣鲜香网页设计|编程软件|数据恢复|广东佛冈软件编程网页设计网，口感丰富，十分合适可爱重口味的一又友。在家制作不仅肤浅，还能凭证个东谈主口味颐养辣度和配料，享受方正风范。